Restaurant 48 - Sushi

Langostinos 5 piezas y verdura
Llagostins 5 peces i verdura

Verdura

Brocheta de pollo
Boqueta de pollastre

Broqueta de pollastre estil thai

Brocheta de langostinos 
Broqueta de llagostins

Salmón
Salmó

Muslo de pollo
Cuixa de pollastre

Langostinos
Llagostins

Verdura

Anguila

Chicken curri

Gambes curri

Ànec cruixent amb creps

Vedella d´estil tailandès

Vi de la casa.
D.O. Catalunya

Vi de la casa
D.O. Catalunya

D.O. Catalunya

D.O. Costers del Segre

Cabernet Sauvignon, Garnacha
D.O. Empordà

D.O. Montsant

D.O. Penedès

D.O. Q. Priorat

D.O. C. Rioja

D.O. C. Rioja

D.O. C. Rioja

D.O. C. Rioja

D.O. Ribera del Duero

D.O. Ribera del Duero

Cabernert / merlot
D.O. Somontano

Australia

Italia

Vi del casa.
D.O. Catalunya

Vi de la casa
D.O. Catalunya

D.O. Penedès

D.O. C. Rioja

D.O. Somontano

D.O. Somontano

Italia

D.O. Catalunya

Vi de la casa
D.O. Catalunya

Vi de la casa
D.O. Catalunya

D.O. Catalunya

D.O. Catalunya

D.O. Rueda

D.O. Rueda

Seco
D.O. Penedès

Semiseco
D.O. Penedès

D.O. Rías Baixas

D.O. Rías Baixas

Japonés

Sopa de miso

Champiñones y langostinos

Sashimi salmó

Sashimi tonyina blue fin

Sashimi vieires

Sashimi pop

Sashimi petxina vermella

Nigiri salmó

Nigiri salmó flamejat

Nigiri tonyina blue fin

Nigiri peix mantega

Nigiri ous de peix emperadó

Nigiri pop

Nigiri llagostí

Nigiri vieires

Nigiri vieires flamejat

Nigiri cranc

Nigiri petxina vermella

Tunyina

Amanida de pollastre i alvocat

Amanida de algues

Amanida de mànec

Amanida de salmó tailandesa

Rollito estilo Tokio
Rotllet estil Tòquio

Empanadilla frita
Cresta fregida

Langostinos fritos con pan rallado
Llagonstins fregits amb pa ratllat

Rollito de langostinos
Rotllet de llagostins

Albóndigas al vapor
Mandonguilles al vapor

Dimsum al vapor

Pan chino
Pa xinès

Vaina de soja verdes
Beines de soja verds

Maki cogombre

Maki alvocat

Maki llagostí i alvocat

Maki salmó

Maki tempura salmó

Maki tonyina blue fin

Maki tempura tonyina

Cangrejo, aguacate y pepino

Picant

Langostino, aguacate, anguila y queso

Langostino, aguacate y queso

Salmón, aguacate y queso

Pollo, mango y aguacate

Con cebolla frita
Amb ceba fregida

Maki, salmón tempurizado con surimi y cebolla frita
Maki, salmó tempurizado amb surimi i ceba fregida

Langostino, aguacate, mango y salmón

4 makis de salmón, 4 california maki, 2 nigiri salmón y 2 nigiri atún

4 makis de salmón, 3 nigiri de salmón y 3 nigiri atún

4 makis de salmón, 4 california maki y 4 amsterdam maki

8 maki salmón, 8 maki atún y 8 maki de langostinos con aguacate

8 california maki con huevas de pez volador, 8 amsterdam maki y 8 uramaki tempura langostino

4 california maki, 4 makis de atún, 2 nigiri pez mantequilla y 2 nigiri salmón

4 amsterdam maki, 4 nigiri de salmón y 4 maki de salmón

2 nigiri atún, 2 nigiri salmón, 4 amsterdam maki y 4 maki de atún

4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas y 4 amsterdam maki

4 tempura de langostinos uramaki, 4 nigiri atún y 4 maki de atún

4 nigiri atún y 4 nigiri salmón

8 amsterdam maki, 8 maki de atún y 8 maki de langostinos con
aguacate

4 tempura de langostinos uramaki, 4 amsterdam maki, 2 nigiri salmón y
2 nigiri atún

4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas, 4 amsterdam maki, 3 nigiri salmón y 3 nigiri atún

4 maki de salmón, 4 maki de atún, 4 maki de langostinos con aguacate, 4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas y 4 amsterdam maki

Nigiri sushi 5 piezas

Nigiri sushi 10 piezas

Nigiri sushi 6 piezas, sashimi 9 piezas y maki 8 piezas

Sashimi de atún 6 piezas y salmón 6 piezas

Surtido 44 piezas

Menú per a 2 persones
Ensalada de pollo, rollito estilo tokio, sushi variado (6 piezas), dos platos principales (pollo frito con pan rallado, pato crujiente, pollo curry thai, langostino curry thai, o salmón plancha) y un acompañamiento (arroz frito, tallarines fritos o pan chino)
Amanida de pollastre, rotllet estil tòquio, sushi variat (6 peces), dos plats principals (pollastre fregit amb pa ratllat, ànec cruixent, pollastre curry thai, llagostí curry thai, o salmó planxa) i un acompanyament (arròs fregit, tallarines fregit o pa xinès)

Menú shichimi per a 2 persones
Rollito estilo tokio, empanadilla frita, langostinos frito con pan rallado y rollito de langostinos
Nigiri sushi de salmón, sashimi de atún y maki de langostino con aguacate
Brocheta de langostino, pollo y salmón a la plancha
Arroz
Postre
Rotllet estil tokio, cresta fregida, llagostins fregit amb pa ratllat, rotllet de llagostins,
Nigiri sushi de salmó, sashimi de tonyina i maki de llagostí amb alvocat 
Broqueta de llagostí, pollastre i salmó a la planxa
Arròs nagoya 
Postre

Menú imperial per a 2 persones
Ensalada de pollo y aguacate y tempura mixta
Nigiri sushi de anguila, sashimi de salmón y maki de atún
Atún, teppanyaki, langostinos teppanyaki, pato laqueado y tallarines finos salteados
Amanida de pollastre i alvocat i  tempura mixta
Nigiri sushi d'anguila, sashimi de salmó i maki de tonyina
Tonyina, teppanyaki, llagostins teppanyaki, ànec laqueado i tallarines fins saltejats
Postre

Tallarines udon con langostino y carne
Tallarines udon amb llagostí i carn

Arroz al vapor con anguila
Arròs al vaor amb anguila

Tallarines de arroz con jugo de lima, langostinos y ternera
Tallarines d´arròs amb suc de llima, llagostins i vedella

Pollastre katsu curri amb arròs
Chicken katsu curry with rice

Arroz frito con langostino estilo Indonesia
Arròs fregit llagostí estil Indonésia

Arroz blanco
Arròs blanc

Tallarines salteados

Arroz salteado

Arroz salteado con salsa tonkastu

Elige la base entre arroz frito o tallarines fritos
Elige tu salsa entre soja, tonkatsu (salsa yakisoba) o curry thai
Elige tu favorito entre pollo, ternera, langostinos, pollo katsu, pato crujiente o verdura