Restaurant 48 - Japonesa

Menú per a 2 persones
Ensalada de pollo, rollito estilo tokio, sushi variado (6 piezas), dos platos principales (pollo frito con pan rallado, pato crujiente, pollo curry thai, langostino curry thai, o salmón plancha) y un acompañamiento (arroz frito, tallarines fritos o pan chino)
Amanida de pollastre, rotllet estil tòquio, sushi variat (6 peces), dos plats principals (pollastre fregit amb pa ratllat, ànec cruixent, pollastre curry thai, llagostí curry thai, o salmó planxa) i un acompanyament (arròs fregit, tallarines fregit o pa xinès)

Menú shichimi per a 2 persones
Rollito estilo tokio, empanadilla frita, langostinos frito con pan rallado y takoyaki
Nigiri sushi de salmón, sashimi de atún y maki de langostino con aguacate
Brocheta de langostino, pollo y salmón a la plancha
Arroz
Postre
Rotllet estil tokio, cresta fregida, llagostins fregit amb pa ratllat, takoyaki
Nigiri sushi de salmó, sashimi de tonyina i maki de llagostí amb alvocat 
Broqueta de llagostí, pollastre i salmó a la planxa
Arròs nagoya 
Postre

Menú imperial per a 2 persones
Ensalada de pollo y aguacate y tempura mixta
Nigiri sushi de anguila, sashimi de salmón y maki de atún
Atún, teppanyaki, langostinos teppanyaki, pato laqueado y tallarines finos salteados
Amanida de pollastre i alvocat i  tempura mixta
Nigiri sushi d'anguila, sashimi de salmó i maki de tonyina
Tonyina, teppanyaki, llagostins teppanyaki, ànec laqueado i tallarines fins saltejats
Postre

4 makis de salmón, 3 nigiri de salmón y 3 nigiri atún

4 nigiri atún y 4 nigiri salmón

4 maki de salmón, 4 maki de atún, 4 maki de langostinos con aguacate, 4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas y 4 amsterdam maki

4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas, 4 amsterdam maki, 3 nigiri salmón y 3 nigiri atún

4 tempura de langostinos uramaki, 4 california maki con huevas y 4 amsterdam maki

Nigiri sushi 6 piezas, sashimi 9 piezas y maki 8 piezas

4 makis de salmón, 4 california maki, 2 nigiri salmón y 2 nigiri atún

8 amsterdam maki, 8 maki de atún y 8 maki de langostinos con
aguacate

4 amsterdam maki, 4 nigiri de salmón y 4 maki de salmón

Nigiri sushi 10 piezas

Nigiri sushi 5 piezas

4 tempura de langostinos uramaki, 4 nigiri atún y 4 maki de atún

Sashimi de atún 6 piezas y salmón 6 piezas

8 california maki con huevas de pez volador, 8 amsterdam maki y 8 uramaki tempura langostino

8 maki salmón, 8 maki atún y 8 maki de langostinos con aguacate

4 california maki, 4 makis de atún, 2 nigiri pez mantequilla y 2 nigiri salmón

4 tempura de langostinos uramaki, 4 amsterdam maki, 2 nigiri salmón y
2 nigiri atún

Surtido 44 piezas

2 nigiri atún, 2 nigiri salmón, 4 amsterdam maki y 4 maki de atún

4 makis de salmón, 4 california maki y 4 amsterdam maki

Elige la base entre arroz frito o tallarines fritos
Elige tu salsa entre soja, tonkatsu (salsa yakisoba) o curry thai
Elige tu favorito entre pollo, ternera, langostinos, pollo katsu, pato crujiente o verdura

Pollo frito con pan rallado y salsa chilli ducle, picante
Contiee gluten y huevo

Bolas de pulpo con salsa teriyaki
Contiene gluten, crustáceos, huevo y soja

Pato frito, cebolla frita, pepino y aguacate
Contiene gluten y soja

Contiene soja

Pollo frito, cebolla frira y salsa teriyaki
Contiene gluten y soja

Tempura langostino, philadelphia y salmo flamejat
Contiene gluten, crustáceos y soja

Arroz salteado con salsa tonkastu

Pollastre katsu curri amb arròs
Chicken katsu curry with rice

Arroz blanco
Arròs blanc

Tallarines salteados

Tallarines de arroz con jugo de lima, langostinos y ternera
Tallarines d´arròs amb suc de llima, llagostins i vedella

Arroz al vapor con anguila
Arròs al vaor amb anguila

Tallarines udon con langostino y carne
Tallarines udon amb llagostí i carn

Arroz frito con langostino estilo Indonesia
Arròs fregit llagostí estil Indonésia

Arroz salteado

Albóndigas al vapor
Mandonguilles al vapor

Rollito estilo Tokio
Rotllet estil Tòquio

Dimsum al vapor

Vaina de soja verdes
Beines de soja verds

Langostinos fritos con pan rallado
Llagonstins fregits amb pa ratllat

Pan chino
Pa xinès

Empanadilla frita
Cresta fregida

Amanida de salmó tailandesa

Amanida de pollastre i alvocat

Amanida de algues

Tunyina

Amanida de mànec

Sopa de miso

Champiñones y langostinos

Langostinos 5 piezas y verdura
Llagostins 5 peces i verdura

Verdura

Broqueta de pollastre estil thai

Muslo de pollo
Cuixa de pollastre

Anguila

Brocheta de pollo
Boqueta de pollastre

Verdura

Salmón
Salmó

Langostinos
Llagostins

Brocheta de langostinos 
Broqueta de llagostins

Gambes curri

Chicken curri

ÀNec cruixent amb creps amb 6 piezas crepe

Vedella d´estil tailandès

Nigiri ous de peix emperadó

Nigiri salmó

Nigiri peix mantega

Nigiri vieires flamejat

Nigiri llagostí

Nigiri vieires

Nigiri salmó flamejat

Nigiri tonyina blue fin

Nigiri cranc

Nigiri pop

Langostino, aguacate, mango y salmón

Langostino, aguacate, anguila y queso

Con cebolla frita
Amb ceba fregida

Maki, salmón tempurizado con surimi y cebolla frita
Maki, salmó tempurizado amb surimi i ceba fregida

Langostino, aguacate y queso

Maki llagostí i alvocat

Pollo, mango y aguacate

Maki tonyina blue fin

Picant

Salmón, aguacate y queso

Maki salmó

Maki cogombre

Maki tempura tonyina

Maki tempura salmó

Maki alvocat

Cangrejo, aguacate y pepino

Sashimi tonyina blue fin

Sashimi pop

Sashimi salmó

Sashimi vieires

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